Йогурт в мультиварке рецепты с закваской
Фруктовый йогурт из покупной закваски в мультиварке
В дополнение к здоровому питанию, в борьбе с негативными факторами, усилению защитных функций организма вам поможет полезный, натуральный и вкусный домашний йогурт, приготовленный в мультиварке. Молоко вскипятить. Остудить до температуры не выше 40 градусов. Ложкой снять с поверхности молока пенку. Растворить 1 флакон мг закваски Эвиталия в небольшом количестве теплого молока. Закваску влить в молоко и перемешать.
Если нет мультиварки, готовить можно в йогуртнице или обычной кастрюле. Если вы используете домашнее сырое молоко или пастеризованное молоко — перед применением его следует прокипятить. Ультрапастеризованное молоко не требует кипячения. Молоко не должно быть слишком холодным не холоднее комнатной температуры и не слишком горячим. Наполните флакон с закваской молоком примерно на половину, закройте его колпачком, взболтайте до полного растворения закваски. Влейте растворенную закваску в молоко, тщательно перемешайте.
- Видео-рецепт
- Йогурт завоёвывает всё больше поклонников, и многие задаются вопросом — как приготовить йогурт дома, не имея специальной йогуртницы, например в мультиварке?
- Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки.
- Густой, вкусный и очень полезный получается домашний йогурт с закваской, приготовленный в мультиварке.
- Шаги приготовления
- Приготовить такое угощение довольно просто, при этом не придется потратить много времени.
- Чтобы проверить температуру без градусника, капните каплю молока на запястье, оно должно быть почти горячим, но не обжигать кожу. Если вы используете домашнее молоко или пастеризованное — прокипятите его и остудите до указанной температуры.
- Добро пожаловать, Гость.
Этот рецепт йогурта в мультиварке удивил меня: вовсе не обязательно использовать специальную закваску. Домашний йогурт в мультиварке — лучшая альтернатива покупному десерту! Для приготовления дома кисло-молочной продукции вроде кефира или йогурта нужна специальная закваска или грибок.
